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トイプードルとの楽しい生活日記♪ |
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まりんママのおすすめ
自家製梅酒
2005年06月10日
今年も梅酒作りの季節がきました。昨年はうっかり梅を買うのを忘れまりんママ梅酒ファンにがっかりされました。今年は期待に応えてたくさん作ります。
作り方は簡単！梅１kgに対してリカー１.８リットル、角砂糖約６００ｇ。寝かせる事３ヶ月〜６ヶ月で美味しい梅酒がいただけます。梅はへたの部分をきれいに取らないと後で浮いてくるので、楊枝等できれいにとるのがこつです。
我が家は熟成する前についつい飲みたくなってしまいます。年末には残り少なくなった梅酒と年の終わりを名残惜むのが恒例となっています。
今年の梅 ２年物
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